Beställningsvara
Vilt
Älgbiff i bit
En mör detalj av älg med fin köttsmak. Passar att steka hel eller i skivor.
Ca 0,7 kg
396 kr566 kr/kg
Till butiken
ViltArt.nr MGM-5043
Dovhjortsinnerfilé
340 kr850 kr/kg
BeställningsvaraVarierande viktCa 0,4 kg per paket. Priset justeras efter den faktiska vikten när du hämtar.
1
En särskilt mör och fin detalj av dovhjort. Passar snabb, varsam stekning.
Tillagning
Putsa filén och bryn den runt om, med en kort avslutning i ugn om biten är tjock. Låt vila och servera med potatispuré, svamp och rödvinssky.
Mer från samma kategori
Beställningsvara
Vilt
Älgentrecôte i bit
En marmorerad och saftig detalj med rik köttsmak. Passar både panna och grill.
Ca 0,7 kg
396 kr566 kr/kg
Beställningsvara
Vilt · Färs
Älgfärs
Malt älgkött för biffar, köttbullar och andra färsrätter. Smaken är typisk för råvaran.
Ca 0,5 kg
99 kr198 kr/kg
Beställningsvara
595 kr850 kr/kg